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绿茶中的维生素对身体的好处

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点击次数:458 更新时间:2021年07月28日09:48:09 打印此页 关闭

 泰山女儿茶等绿茶所含胡萝卜素比红茶高。维生素A原在鲜茶叶中含量极高,可以与菠菜和胡萝卜相比。茶盅所含维生素K,可以与鱼肉和蔬菜相比。鲜茶和绿茶所含维生素C,可以与柠檬相比。茶叶中的维生素B族全部为水溶性,几乎90%~100%溶于茶水中,只有维生素B2水溶部分波动在50%~100%之间。


  茶叶中维生素B2含量每100克为1.2毫克,比黄豆高4倍,比玉米高11倍,比小米、绿豆高9倍;茶叶中维生素PP的含量每100克为4.7毫克,比小米、玉米都高2倍,比蚕豆高1倍;茶叶中维生素B1的含量每100克为0.07毫克,比苹果高6倍,比西瓜高2倍多,比韭菜高1倍多;茶叶中维生素A元比胡萝卜高1~2倍,比鸡蛋高2倍,比猪肝略高。茶叶中维生素C的含量每100克绿茶为180毫克,红茶为35毫克。绿茶中维生素C的含量比韭菜高9倍,比白菜高7倍,比菠菜高5倍,比香蕉高10倍。


  这些维生素对身体有良好的作用。如维生素B1,能维持神经、心脏及消化系统的正常机能,参加机体内糖代谢过程。


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